Recept
Vafle beze zbytku
Perfektní recept, jak chutným způsobem spotřebovat zbytky chleba.
ca. 45 minut
Budete potřebovat:
Na vafle:
- 250 g starého chleba
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 80 g strouhaného sýru
- 2 lžíce Beze zbytku
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
- trocha oleje na smažení
Na avokádovo-vajíčkový salát:
- 2 natvrdo uvařená vejce
- 1 avokádo
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- hrst cherry rajčátek
- šťáva z poloviny citronu
- 1 lžíce Koření na vejce
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
Na posypání:
Příprava
-
Tmavý chléb nakrájíme na kostičky a zalijeme vlažným mlékem. Chvíli necháme stát a poté dobře promícháme se zbylými ingrediencemi.
-
Nyní rozehřejme vaflovač a potřeme ho trochou oleje. Do vaflovače dáme na každou vafli 4 lžíce chlebové směsi a pečeme do zlatova.
Avokádovo-vajíčkový salát:
-
Nakrájíme vejce, oloupané avokádo a rajčata na kostičky a smícháme je s dalšími přísadami na salát. Salát podáváme na vaflích.
-
Nakonec posypeme mungo klíčky a vaše lahodné slané vafle jsou hotové!
PS: Tento salát je skvělý i na spotřebování kraslic po Velikonocích a lze ho uchovávat v lednici.
