Rezept für
Chai-Küsschen-Schokobusserl
Schokolade küsst Chai!
ca. 2 Stunden
Zutaten
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Schokolade 70%, gerieben
- 100 g Roh-Rohrzucker
- 5 g Chai Küsschen Gewürz
- 100 g Margarine
zum Wälzen
- etwas Zucker
- etwas Chai Küsschen Gewürz
zum Dekorieren
- etwas Schokoladenkuvertüre
Zubereitung
-
Mandeln, Schokolade, Zucker, Chai-Küsschen und Margarine zu einem Teig kneten. Unsere Chai-Küsschen Gewürz-Blüten-Zubereitung schmeckt so allerliebst, wir ihr Name klingt. Zusätzlich zum Backen, ist sie auch bestens geeignet um Obst, Milchschaum, deinen Frühstücksbrei oder Apfelstrudel mit einem außergewöhnlichem "Gewürz-Küsschen" zu verwöhnen. Mit Liebe zubereitet, schmeckt einfach besser!
-
Eine Rolle mit zirka 3 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank für 1 Stunde rasten lassen. Zum Wälzen Zucker und Chai-Küsschen trocken vermischen und auf einen Teller geben. Wir empfehlen unseren Roh-Rohrzucker, der durch seinen leicht karamelligen Geschmack, besonders gut mit dem Chai-Küsschen harmoniert.
-
Teig aus der Folie nehmen und die Rolle in ½ cm große Stücke schneiden. Mit den Händen zu Kugeln formen, im Zuckergemisch wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 100 Grad zirka 40 Minuten trocknen lassen. Die Hälfte davon auf ein Backpapier auflegen und mit flüssiger Schokoladenkuvertüre dekorieren.
