Že jste ještě o slow food neslyšeli? Toto hnutí bylo založeno v 80. letech jako odezva na otevření všem dobře známého fast foodového řetězce. Už podle názvu je tedy jasné, že se zasazuje o vědomější přístup k tomu, co jíme. Také my bychom vám chtěli ukázat, že si v pohodlí domova můžete uvařit zdravé variace dobrot, které nás tak lákají v rychlých občerstveních. Ideálními parťáky při vaření budou naše kořenicí směsi!
Šťavnaté burgery a hotdogy
Kdo z nás někdy nepodlehl lákavě vonícím obloženým bulkám z fast foodů? A přitom je tak jednoduché si připravit kvalitnější a chutnější burger doma! S naším Kořením na burger na fast food úplně zapomenete. K vyváženému ochucení masa se také hodí mít vždy po ruce naše grilovací směsi jako Steak That nebo Rub me Tender, které vaše domácí dobroty vždy povýší na kulinářské speciality.
Pokud dáváte přednost bezmasé variantě, sáhněte po směsích jako Holy Veggie, Umami, Chakalaka nebo pikantnější Harisse, které si skvěle rozumí se zeleninou i například s tofu nebo sýrovými pokrmy.
Vždy křupavé hranolky
Zlaté a křupavoučké hranolky jako z fast foodu, jen zdravější a míň hříšnější? Není problém! S naší Kořeněnou solí na hranolky nemusíte řešit žádná další dochucovadla. Skvěle vyvážené spojení mořské soli, bylinek a koření dodá šmrnc také hranolkám z batátů, mrkve, celeru nebo jiné zeleniny.
Tip: Aby se na hranolkách vytvořila křupavá kůrčička, brambory nebo zeleninu před pečením pečlivě promíchejte s olejem a kořením v uzavřené nádobě, kterou důkladně zatřeste. Poté nechte krátce marinovat. Hranolky nikdy nechutnaly líp!
Pizza a těstoviny jako z Itálie
Dalšími oblíbenými pochoutkami, nad kterými občas zhřešíme, jsou jak jinak než poklady italské kuchyně – pizza a těstoviny. Ať už se pustíte do přípravy špaget, vrtulek, nebo mašliček, díky Boloňskému koření si v ničem nezadají se specialitami od nejlepších šéfkuchařů. Také s naším Kořením na pizzu a těstoviny si můžete během chviličky vykouzlit dobroty s chutí, kterou člověk mimo Itálii často velmi těžce hledá. Tak tedy Buon appetito!
Pestré a osvěžující saláty
Čím jiným trochu odčinit drobné prohřešky na talíři než pestrou zeleninovou přílohou? Pokud jste přesvědčeni, že k dochucení salátu stačí ocet, olej, sůl a pepř, měli byste vyzkoušet Salátové koření nebo Zdobení na salát. Tyto voňavé směsi bylin a koření totiž promění každý dresing i mísu s „nudnou“ zeleninou v kulinářský počin.
Pro sezónní využití zeleniny nejen na pánvi či v troubě se zase skvěle hodí Koření na letní zeleninu a Koření na zimní zeleninu. A pokud máte v oblibě saláty či zálivky s vůní Středomoří, neobejdete se bez našeho Řeckého koření.
-
Další tipy na téma:
- Koření
- Vaření
- Lepší život
