Recept
Krémová špenátová kaše
Slané fermentované kaše můžou být i skvělým výživným obědem či lahodnou večeří.
ca.
Budete potřebovat:
- 100 g bezlepkových ovesných sušenek
- 200 ml vody nebo rostlinného mléka
- 1 citronové šťávy
- 200 g listů špenátu
- 50 g praženého slunečnicového oleje
- 1 lžička Česnek
- 100 g kokosového oleje
- špetka Ayurvédská kouzelná sůl
- Beze zbytku
- 1 lžíce dýňového oleje
Příprava
-
Vločky smícháme s vodou či mlékem a kapkou citronové šťávy, přikryjeme a necháme při pokojové teplotě fermentovat 8–10 hodin.
-
Špenát společně s opraženým semínkem, kokosovým mlékem a kořením umixujeme na hladký krém. Dle potřeby ředíme přidáním kokosového mléka.
-
Špenátovou směs smícháme s fermentovanými vločkami, zakápneme dýňovým olejem, dozdobíme a pochutnáváme si.
